Új taggal bővült a Szeretettől Édes Főzősuli nagy családja: ezúttal Rácz-Gyuricza Dóra csatlakozik a csapathoz, aki nemcsak különleges történetével, hanem szerethető, családbarát receptjeivel is hamar belopja magát mindenki szívébe. A hangsúly idén is a cukormentes ételeken van – de kompromisszumok nélkül, hiszen az ízek és az élmények most is főszerepet kapnak.

Dóri olyan fogásokat mutat be, amelyek nemcsak egészségtudatosak, hanem könnyen elkészíthetők, és a gyerekek is örömmel fogyasztják. Mert a főzés számára nem csupán konyhai rutin, hanem közös élmény, amit érdemes már egészen kicsi korban megszerettetni.

„Édesanyámtól örököltem a főzés szeretetét. Gyerekkoromban mindig engedte, hogy ott legyek mellette a konyhában, és besegítsek azokba a folyamatokba, amiket a kisebbekre is rá lehet bízni” – meséli Dóra, aki már akkor megérezte, milyen öröm alkotni.

A kreativitásának is szabad utat kapott: „Engedte például, hogy a desszertek díszítésében is kiéljem magam. Azt hiszem, az első étel, amit elkészítettem, egy torta volt.”

A saját konyhájában ő is ezt a tradíciót folytatja. „Ma már ezt az élményt a kislányának is igyekszik továbbadni. Bevonja a főzésbe, és keresi azokat a pillanatokat, amelyek egy gyerek számára is örömteliek és szórakoztatóak.”

A család és az együtt töltött idő kulcsszerepet játszik az életében. Náluk a közös főzés és az étkezések igazi ünnepek, szinte minden vasárnap összejövünk, hogy egy asztalhoz üljünk a nagyszülőkkel. „Kedvenc gyerekkori receptem a fonott kalács. Ünnepnapokon mindig az asztalon van, de sokszor egy egyszerű vasárnapon is elkészítjük.”

Dóri számára a Szeretettől Édes Főzősuli nemcsak egy új feladat, hanem szívügy is. „Nagyon örültem a felkérésnek, mert izgalmas kihívás volt teljesen cukormentes recepteket megalkotni. A főzés a szenvedélyem, az pedig külön boldogság, hogy ezek a fogások segítséget nyújtanak azoknak a családoknak, akik cukorbetegséggel érintettek.”

Receptjeiben a praktikusság és az elérhetőség is fontos szerepet kap: „Olyan ételeket mutatok, amelyeket könnyű elkészíteni. Még akkor is, ha egy óvodás korú gyermek sürög-forog körülöttünk a konyhában. Az alapanyagok könnyen beszerezhetők, és törekedtem a szezonalitásra is.”

Bár saját családjában nincs diabétesszel érintett, a tudatosság nála alapelv. „Édesanyaként már nem csak a saját egészségemért felelek, hanem a kislányom és az egész családom jólétéért is.”

Dóri konyháját különleges kulturális háttér is színesíti. Brazíliában született, nem csoda, hogy a gasztronómiai tudása sokrétű, változatosság és nyitottság jelenik meg a receptjeiben is: egyszerre hagyománytisztelő és modern, egyszerű, mégis izgalmas.

A Szeretettől Édes Főzősuli új évada tehát nemcsak új recepteket, hanem egy inspiráló történetet is hoz – sok szeretettel, családi hangulattal és egy csipetnyi nemzetközi ízzel.

Tudtad?

A cukorbetegséggel élők Magyarországon adóalap-kedvezményre lehetnek jogosultak, ami azt jelenti, hogy havonta több pénz maradhat a zsebedben.

Ez a kedvezmény az úgynevezett személyi kedvezmény, amely bizonyos betegségek – köztük a cukorbetegség – esetén igényelhető, megfelelő orvosi igazolással.

 Fontos:

• A kedvezményt akár visszamenőleg is igénybe veheted
• A munkáltatón keresztül vagy az éves adóbevallásban is érvényesíthető

Érdemes érdeklődni a részletekről a munkáltatódnál vagy könyvelődnél, mert sokan nem is tudnak róla, pedig komoly segítséget jelenthet!

Ne hagyd ki, ha jogosult vagy rá!